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        腾讯谊品生鲜达成战略合作 腾讯进入社区生鲜赛道
        发布时间:2019年03月13日 14:39:53

        (网经社讯)知情人士告诉《商业观察家?#32602;?#33150;讯、谊品生鲜目前已经在合作,方向是谊品生鲜的门店数字化,走战略合作方式。

        ?#33322;?#21069;,《商业观察家》曾了解到,腾讯在跟进投资谊品生鲜事项,不过,当时双方似乎还处在初期洽谈中,在早期阶段。

        知情人士称:“目前来看,腾讯投钱?#30446;?#33021;性很大,但这也要看江建飞(谊品生鲜?#35789;?#20154;)的态度。”

        《商业观察家》求证谊品生鲜?#35789;?#20154;江建飞,未回应。

        战略合作

        谊品生鲜做的是社区生鲜,门店布局于小区口,一般做2000户家庭左?#19994;?#21333;个小区固定客流生意。经营内容则定位是家门口的菜市场。

        而要做家门口的菜市场,某种程度看,就是替代既有菜市场。通过把“菜市场”前移到消费者家门口——离消费者更近的地方,实?#25351;?#22909;购物便利性来替代既有菜市场。

        菜市场的优势在于提供丰富选择、价格便宜、新鲜。

        谊品生鲜当下做的事情是,通过合伙人?#35780;?#25972;合供应链、去中间化,进而实现价格便宜。?#39184;?#36807;门店端合伙人?#35780;?#24314;立培训体系,放权并?#22836;?#38376;店员工积极性,力图做出类比菜场个体户、个体生鲜店的运营水平,进而,能更好挖掘本地化需求,深入、落地社区。

        但在丰富选择上,谊品生鲜要“照搬”菜市场是?#24515;讯?#30340;。一方面,因为门店面积有限,装不了太多商品,丰富度比不了菜市场。另一方面,如果经营品项数太多,意味着库存占比大、资金占用量大、损耗难控。门店只是做一个小区的生意,就那么点人。单做一个小区市场是不可能经营得太丰富的。

        小店经营生鲜一大难题就在于,预估需求,控制损耗会比较?#36873;?#22914;果经营生鲜的品项数很多、很丰富就更?#36873;?/p>

        因此,做社区生鲜,做家门口的菜市场,一大关键点在于,要做到单个小区内用户需求的精准性,通过精准洞察用户需求,在有限的门店面积内,实现消费者感官上的丰富选择效果。

        这有一定操作空间,因为既有菜市场所辐射的市场?#27573;?#26159;多个小区,菜场的丰富性是满足不同小区、存在较大差异的多个小区的整体需求。就单个小区的需求来讲,其实并不完全需要像菜场那样供应太丰富的选择。

        《商业观察家》认为,这可能是此次谊品生鲜与腾讯达成合作的重要原因,通过门店数字化来提供更好工具,让谊品、让门店更精准满足单个小区需求,实现精准化的丰富选择。也让谊品更好管理门店、挖掘需求、控制损耗。

        同时,通过腾讯的数字化能力、技术基础、线上流量盘。

        双方的合作对于谊品生鲜的选址、连锁复制、到家、社群业务也可能带来帮助。可以让谊品生鲜?#19994;?#26356;有商?#23548;?#20540;、年轻的用户群。

        谊品

        谊品生鲜的核心是合伙人制度。通过合伙人制,谊品实现了一些市场人士评价的“店内运营可比个体工商户,后端又有集约效应"的效果。

        当下市场,很多超市做社区生鲜都做得不太成功,主要原因就在于,他们跟个体生鲜店一比,运营差太远。落地不了社区,深入不进去。更多是做一个超市生鲜的缩小版,对于社区的经营,还是大卖场那一套。各方面成本做得很高,物业也不太好选。

        谊品生鲜则是通过合伙人制在前后端滚动发展一块,实现了价值。所以,谊品成为了一个潜力股。

        在门店端,通过合伙人制度建立的培训体系,对新人的教导培训是可以做到没有保留的,同时,新人是投钱合伙,学习的动力很强。

        门店的合伙人制入股方式,也让谊品实现了类个体商户的运营灵活性和责任心。生鲜是个苦活,起早贪黑,与异味作伴,年轻人都不爱干。因此,没?#24615;?#20219;心就不会很好打理生鲜、维护品质,也不能节省人力成本,不会去主动挖掘小区用户需求,及了解周边竞争对?#26234;?#20917;。

        一个店能不能做成功,很关键的原因就在于能不能理解、满足当地需求。能做到,效率会更高。

        从供给角度来看,现在,大家的进货渠道都差不多,只是如果有办法开更多店,做大规模。采购量大,议价能力能更高,毛利高。但货品、进货渠道是差不多的,因为没有任何一个卖家会愿意市场上只有一个买家。

        所以,能?#22836;?#38376;店的灵活性、责任心,有本地化的团队是比?#29616;?#35201;的。这有助于做大采购规模,有规模后帮助后端实?#20013;?#29575;化、集约化。实?#25351;?#39640;毛利,获得更好?#20284;冢?#20174;供应链端获取更多利润。

        谊品生鲜的后端运营,也是通过合伙人?#35780;?#25805;作,把中间?#26041;?#21512;伙人化,变相去中间?#26041;凇?#22240;此,当一个市场内的门店数量开始有一定规模,谊品就开始做供应链。

        它以一个打包?#22270;?#21435;直采,一个品类整体采购,采购回来根据不同规格产品,既卖给门店,也做B2B批发业务,卖给B端客户。谊品进入一个市场,会进入当地批发市场,做批发业务,将档口商户合伙人化。

        这样的整体垂直采购,采购价能更低,毛利更高。因为如果你只是采购门店用的商品规格,价格很难谈。但如果能把一块土地种植的所有不同规格商品整体采购,采购价能更好谈。

        所以,谊品会全国各地到处开店,集量,从供应链要利润。供应链赚的利润,又可以反哺门店。给门店利润空间?#22270;?#26684;竞争力。

        合伙人制的关键和门槛就在于此,门店要能赚钱,门店如果赚不?#35282;?#21512;伙人制就推不下去。门店赚钱,会吸引更多人合伙,一方面,合伙金会支撑新店快速开设,解决快速复制的资金问题。另一方面,快速复制后,又能让谊品从供应链端赚到更多利润。

        在社区生鲜市场,门店要能赚钱这个门槛是比较高的。

        这?#26234;?#21518;端匹配发展,谊品当下是做的相?#21592;?#36739;好的。谊品零售价能做得很低,客流很好,有市场竞争力。

        腾讯

        腾讯此次与谊品生鲜战略合作,也宣告腾讯进入社区生鲜赛道。

        腾讯则早前投了很多生鲜企业,每日优鲜、永辉?#21462;?/p>

        《商业观察家》的理解是,腾讯的投资当下有点类似”过路费“模式,它经营了一条高速公路。如果你想跑得快,那么,上这条高速公路,在高速公路上肯定比国道跑得快。

        条件是什么呢?肯定要缴费。要么买工具、买产品、买流量数据。要么入股,腾讯获得资产增值?#25214;媯?#20294;车还是你的。有潜力、能力强的就入股,可以少缴点费。能力再强的,没准还能免费。

        规则是什么呢?不要挡路,你跑得慢别占超车道,这样会影响?#19994;?#21033;益最大化。你实在不?#26657;?#19979;高速。

        高速公路是开放的。开放、跑的车多对高速公路才利益最大化。一条赛道多个同类型玩家都可以上这条高速。轿车可以上很多辆,卡车也可以。大众可以,丰田可以,本田也可以。

        但是不要破坏规则,你只有100迈的能力,老想搞个极速行驶,那肯定不?#23567;?#22240;为容易出车祸,出了车祸,一个路段就不得不封了。所以,会有罚款等?#22836;!?/p>

        在高速上,也是有卡车?#30446;?#38388;,跑的是慢,是容易堵路。但卡车收费高,卡车?#24615;?#30340;是更大众的利益,解决就业呀。一条贯穿全国?#27597;?#36895;公路会有公众利益属性,如果只为少部分人服务,说不过去。这个问题可大可小。

        开车的则不要老跟高速公?#26041;?#21170;,不能?#24403;?#19978;的轿车别了你一下,你就可以不管不顾了。胳膊是拧不过大腿的。

        高速公路也怕?#21592;?#26377;另一条同方向、同类型?#27597;?#36895;公路,所以这条高速公路连不到另一条上。对车是开放的,但?#26376;?#26159;封闭的。(来源:商业观察家 文/李华)

        今年是《电子商务法》实施的第一个315“国际消费者权益日?#34180;?#20026;此,网经社旗下电子商务消费纠纷调解平台发起“‘律’动网购,我在行动!”的“3·15”主题活动,为期一月。通过报告发布、榜单评级、案例披露、投诉曝光、绿色通道、法律援助、消费预警、专题聚焦、滚动播报、全媒体矩阵和3000+注册媒体记者通报等多?#20013;?#24335;,对网络消费维权难点、热点和相关平台点名鞭策。平台“绿色通道”入驻?#20013;?#24320;放中,包括京东、苏宁易购、拼多多、唯品会、国美、网易考拉和严选、宝宝树美囤妈妈、蜜芽、贝?#30784;?#20122;马逊中国、聚美优品、途虎养车、蘑菇街、美丽说、当当、绿森数码、丰趣海淘、?#24615;蕖?#20113;集、楚楚推、寺库、本来生活、i百联、?#36947;?#32593;、美团点评、飞猪、阿卡索外教网、携程、去哪儿、艺龙、驴妈妈、同程旅游、分期乐在内的36家电商平台已?#32769;?#20837;驻。

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